The art of Viennese pastry

Altri autori:

Zeller-Zellenberg, Wilfried | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The art of Viennese pastry / Marcia Colman Morton ; drawings by Wilfried Zeller-Zellenberg. - Garden City, N.Y. : Doubleday & Co., c1969. - XI, 228 p., [4! c. di tav. : ill. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01360033

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1969

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Vienna - Ricette
Dolci - Austria - Ricette

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.865.MORTMC.1 Disponibile

Inventario: 916

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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