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Copertina di: Cookery : science, lore & books : proceedings

Cookery : science, lore & books : proceedings

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Descrizione bibliografica

Cookery : science, lore & books : proceedings / Oxford Symposium on Food & Cookery 1984-1985. - London : Prospect Books, c1986. - 187 p. : ill. ; 29 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0907325335 BID: TO01339191

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1986

Editore: Prospect Books

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Aspetti socio-culturali
Ricettari - Storia

Classe

641.5 CULINARIA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5.OXSOFC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 535

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.