Ricettario del cavolo : la manipolazione del cavolo o verza nella cucina popolare di Settimo Torinese - - il Pennino - 2001 - ITALIANO

Ricettario del cavolo : la manipolazione del cavolo o verza nella cucina popolare di Settimo...

Altri autori:

Nostrano, Adamo | da Wikipedia
Aloi, Dino | da Wikipedia
Bessone, Francesco | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Ricettario del cavolo : la manipolazione del cavolo o verza nella cucina popolare di Settimo Torinese / a cura di Dino Aloi ; testi di Francesco Bessone ; con aforismi di Adamo Nostrano. - Torino : il Pennino, [2001!. - 96 p. : ill. ; 24 cm. ((In testa al front.: Città di Settimo Torinese, Settore promozione e sviluppo.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01283312

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: il Pennino

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Piemonte
Culinaria - Cavoli - Ricette
Culinaria - Piemonte - Ricette

Classe

641.59451 Cucina. Piemonte-Valle d'Aosta

641.6534 CUCINA DI E CON cavoli

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6534.RICDC.1 Disponibile

Inventario: 9262

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.

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