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Copertina di: Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini

Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini

Altri autori:

Vivas, Nicolas | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini / sotto la direzione di Nicolas Vivas. - Reggio Emilia : Eno-one, 2003. - 271 p., [4] c. di tav. : ill. ; 25 cm. ((Trad. di Anne Bogdanovic. - In cop.: Unione italiana vini.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins | titolo di raggruppamento controllato (TO01188963)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788888792002 BID: TO01188932

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Eno one

Collana: Collana dei manuali della vigna e del vino; 1

Classificazione

Soggetto

Vino - Lavorazione
Enologia
Mosti - Lavorazione
Vino - Composizione chimica

Classe

663.2 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. Vino

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