Vermouth, marsala e liquori : come produrli e riconoscerne le qualità

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Saracco, Carlo <enologo> [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Vermouth, marsala e liquori : come produrli e riconoscerne le qualità / Carlo Aliberti, Carlo Saracco. - 2. ed. - Bologna : Edagricole, 2002. - VII, 149 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8850648049 BID: TO01158728

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Edagricole

Collana: Tecnica & pratica;

Classificazione

Soggetto

Vermut
Vino Marsala
Liquori

Classe

663.1 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. ALCOLICI

641.21 Alcolici

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.663.1.ALIBC.1 Disponibile

Inventario: 4477

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea