Sull'uso dei fermenti selezionati in enologia

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Descrizione bibliografica

Sull'uso dei fermenti selezionati in enologia / Bertani Tomei. - Parma : tip. Rossi Ubaldi, 1906. - 14 p. ; 25 cm. ((Estratto dall'Avvenire agricolo, del giugno 1906.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01134077

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1906

Editore: tip. Rossi Ubaldi

Classificazione

Soggetto

Fermentazione - Fermenti utili
Enologia

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.B.424 Solo consultazione

Inventario: 10941

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

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