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Copertina di: Eating right in the Renaissance

Eating right in the Renaissance

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Eating right in the Renaissance / Ken Albala. - Berkeley : University of California, ©2002. - ix, 315 p. [8] p. di tav. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0520229479 BID: TO01115434

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2002

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 2

Classificazione

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.ALBAK.3 Disponibile

    Inventario: 15019

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby