Poche parole sulla fermentazione panaria : nota

Arcangeli, Giovanni <1840-1921> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Poche parole sulla fermentazione panaria : nota / di G. Arcangeli. - Pisa : Pieraccini, 1888. - 3 p. ; 25 cm. ((In calce: Istituto botanico della R. Università di Pisa.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00990881

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1888

Editore: Pieraccini

Classificazione

Soggetto

Lieviti - Fermentazione

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.2533 Solo consultazione

Inventario: 8638

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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