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Copertina di: The Relation of Acidity, Solids per Gallon, and Different Sources of Serum Solids to the Physical and Chemical Properties of High Serum Solids Ice Cream

The Relation of Acidity, Solids per Gallon, and Different Sources of Serum Solids to the Physical...

| da Wikipedia

Altri autori:

Decker, C. W. [Autore] | da Wikipedia
Arbuckle, Wendell Sherwood [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Relation of Acidity, Solids per Gallon, and Different Sources of Serum Solids to the Physical and Chemical Properties of High Serum Solids Ice Cream / W. H. E. Reid, C. W. Decker and W. S. Arbuckle. - Columbia : [s.n.], 1940. - 48 p. : ill. ; 23 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00952166

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1940

Editore: [s.n.]

Classificazione

Soggetto

Prodotti a base di latte - Siero - Stati Uniti d'America

Dove lo trovi