Trasformazioni determinate nella composizione del latte da alcuni blastomiceti asporigeni del formaggio (nota 3.) - Luchetti, Giovanni - Stab. Tip. G. Cursi & figli - 1937 - ITALIANO

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Luchetti, Giovanni <1903- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Trasformazioni determinate nella composizione del latte da alcuni blastomiceti asporigeni del formaggio (nota 3.) / G. Luchetti e L. Suriani. - Pisa : Stab. Tip. G. Cursi & figli, 1937. - 76-88 p. ; 24 cm. ((Estratto da: Bollettino della Facoltà di Agraria, vol. 13. (1937)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00946985

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1937

Editore: Stab. Tip. G. Cursi & figli

Collana: Istituto superiore agrario di Pisa, Laboratori di patologia vegetale e di batteriologia agraria, R. Osservatorio regionale di fitopatologia; 144

Classificazione

Soggetto

Latte - Analisi - Ricerca
Formaggi - Microbiologia

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.579 Solo consultazione

Inventario: 7280

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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