Savourer, goûter

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Descrizione bibliografica

Savourer, goûter / sous la direction de Flora Blanchon. - Paris : Presses de l'Université de Paris-Sorbonne, ©1995. - 405 p., [16! p. di tav. : ill. ; 24 cm. ((In testa al front.: Centre de recherche sur l'Extreme-Orient de Paris-Sorbonne.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2840500493 BID: TO00905629

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1995

Editore: Presses de l'Université de Paris Sorbonne

Collana: Asie; 3

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Asia
Alimentazione - Asia - Usanze