Spacci di carne macellata e preparata : prescrizioni, norme igieniche e consigli per la loro costruzione - Poli, Antonio - G. Candeletti - 1890 - ITALIANO

Spacci di carne macellata e preparata : prescrizioni, norme igieniche e consigli per la loro...

Poli, Antonio <veterinario> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Spacci di carne macellata e preparata : prescrizioni, norme igieniche e consigli per la loro costruzione / Antonio dott. Poli ; Appendice, norme principali per la compilazione del regolamento e delle relative istruzioni per gli spacci di carni macellate e preparate e di altre derrate alimentari. Legislazione e moduli. - Torino : G. Candeletti, 1890. - VIII, 200 p., 1 carta di tab. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00719217 BNI1890 9660

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1890

Editore: G. Candeletti

Classificazione

Soggetto

Igiene - Salute pubblica - Igiene degli alimenti

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: F.B.VII.22 Solo consultazione

Inventario: 4225

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio

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