Charlie Trotter's seafood

Altri autori:

Spellman, Joseph | da Wikipedia
Turner, Tim [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Charlie Trotter's seafood / recipes by Charlie Trotter ; photography by Tim Turner ; wine notes by Joseph Spellman. - Berkeley : Ten Speed, 1997. - 240 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0898158982 BID: TO00607149

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1997

Editore: Ten Speed

Classificazione

Soggetto

Pesce - Culinaria - Ricette
Pesce - Culinaria - Ricette

Classe

641.5 CUCINA

641.692 CUCINA DI PESCE

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: FC.517 Solo consultazione

Inventario: COR-68089

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V.1
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.692.TROTC.1 Disponibile

Inventario: 19711

Precisazione inventario: 1 v. - Sul front. dedica ms. dell'autore a Carlo Petrini. - Sulla c. di guardia ex libris di Carlo Petrini

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Petrini, Carlo <1949->, Nota: Sul front. dedica ms. dell'autore e sulla c. di guardia ex libris.

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