202: Quantitative determination of lactic acid in butter

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Descrizione bibliografica

202: Quantitative determination of lactic acid in butter / H. C. Troy and Paul F. Sharp - Ithaca : Cornell university, 1937. - 17 p. ; 25 cm. ((Descrizione basata sulla cop. in mancanza del front.

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Memoir | periodico

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00592423

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1937

Classificazione

Soggetto

Burro - Proprietà chimico-fisiche

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: P063.306..149 Solo consultazione

Inventario: 2133

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 V.

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