Il grande libro della cucina albese : storia, tradizioni, storie

Altri autori:

Ordine dei Cavalieri del tartufo e dei vini d'Alba Famija albèisa Cordero, Armando | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il grande libro della cucina albese : storia, tradizioni, storie / ricerche e testi: Armando Cordero ... et. al.! ; interviste: Armando Gambera, Giovanni Minetti, Fernando Vioglio ; commento alle immagini: Arturo Buccolo ; fotografia: Enrico Necade ; coordinamento editoriale, disegni e grafica: Antonio Buccolo. - Alba : Famija albèisa, stampa 1996. - 479 p. : ill. ; 31 cm. ((In testa al front.: Famija albèisa; Ordine dei Cavalieri del tartufo e dei vini d'Alba.

Legami con altri titoliinfo

Comprende...

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00564934 BNI97-7978

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1996

Editore: Famija albèisa

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Langhe
Culinaria - Alba <Territorio>
Cucina albese - Saggi
Langhe - Cucina
Langhe - Prodotti tipici
Culinaria - Alba - Ricette
Gastronomia - Langhe
Gastronomia - Alba <territorio>
Roero - Vini
Alba - Gastronomia
Vini - Langhe
Culinaria - Langhe - Ricette

Classe

641.5 CUCINA

91.391 Folklore - Gastronomia

641.594513 CUCINA TIPICA. Cuneo (provincia)

Dove lo trovi

BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0)44.89934838.1989782 info

Collocazione: P.641.5.GRA.1 Solo consultazione

Inventario: 112114

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Fruibilità: Solo Consultazione
BIBLIOTECA DI STORIA E CULTURA DEL PIEMONTE "G.GROSSO"-CITTÀ METROPOL. DI TORINO (TO0)45.06708617.6858711 info

Collocazione: P.c.2143 Solo consultazione

Inventario: 84253

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
CIVICA "IDA CARLINI" DI BUTTIGLIERA ALTA (SBAM)45.08247.42748 Dettaglio
CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: MLOC.91.391.FAM Solo consultazione

Inventario: COR-111147

Precisazione inventario: 1 v. - Copia numerata: 1096 su 2000.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

Collocazione: LOC.Q.91.391.FAM.1 Solo consultazione

Inventario: COR-66692

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V.1
CIVICA DI BALZOLA (TO0)45.18321968.4024364 info

Collocazione: MONF.D.641.5.GRALDC.1 Disponibile

Inventario: BAL-3525

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI BARGE (TO0)44.725226537.322603555 info

Collocazione: A.D.641.5.GRA.1 Disponibile

Inventario: 14770

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.
CIVICA DI BEINETTE (TO0)44.36214467.6465437 info

Collocazione: CN.424 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 2269

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA DI BELVEDERE LANGHE (TO0)44.49443177.97466 info

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Inventario: 6591

Precisazione inventario: 1 v.

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CIVICA DI SAVIGLIANO (TO0)44.64141837.6597369 info

Collocazione: PROV.641.5.GRA.1 Disponibile

Inventario: 58718

Precisazione inventario: 1 v

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CIVICA MULTIMEDIALE "ARCHIMEDE" DI SETTIMO TORINESE (SBAM)45.13597.76599 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594513.GRALDC.1 Disponibile

Inventario: 5498

Precisazione inventario: 1 v. - Copia numerata: 1840 su 2000.

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Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.641.594513.GRALDC.1 Solo consultazione

Inventario: 28570

Precisazione inventario: 1 v. - Copia numerata: 148 su 2000.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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