Enciclopedia gastronomica : storia, curiosita, nomenclature, ricettari

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Descrizione bibliografica

Enciclopedia gastronomica : storia, curiosita, nomenclature, ricettari / Leo Goldschmied. - Milano : Ceschina, 1954. - 430 p., VIII c. di tav. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00397210 BNI1954 6068

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1954

Editore: Ceschina

Collana: Biblioteca italiana di opere di consultazione;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Enciclopedie e dizionari
Gastronomia - Enciclopedie

Classe

641.503 CUCINA. Dizionari, enciclopedie, concordanze

641.5 CUCINA

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: MC.641.5.GOL.1 Disponibile

Inventario: COR-7606

Precisazione inventario: V.1

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: V.1
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.503.GOLDL.1 Solo consultazione

Inventario: 6371

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.641.503.GOLDL.2 Solo consultazione

Inventario: 6902

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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