Tecnologia dei cereali : (I cereali nell'alimentazione e nelle industrie)

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Descrizione bibliografica

Tecnologia dei cereali : (I cereali nell'alimentazione e nelle industrie) / Gaetano Castaldi ; con pref. del comm. E. Mingioli. - Catania : F. Battiato. - v. ; 19 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00351942

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Editore: F. Battiato

Classificazione

Soggetto

Cereali

Classe

633.104 CEREALICOLTURA. GENERALITA

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