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Copertina di: La ricotta : fabbricazione, conservazione, usi, utilizzazione del siero magro

La ricotta : fabbricazione, conservazione, usi, utilizzazione del siero magro

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La ricotta : fabbricazione, conservazione, usi, utilizzazione del siero magro / Carmelo Campisi. - Catania : F. Battiato, 1933. - 29 p. ; 19 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00343477

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1933

Editore: F. Battiato

Collana: Monografie agrarie e zootecniche; 175

Classificazione

Soggetto

Ricotta - Fabbricazione
Ricotta - Utilizzazione

Classe

637 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CASALE (TO0) info

    Collocazione: OTT.D.637.CAMPC.1 Disponibile

    Inventario: CIV-114291

    Precisazione inventario: 1 VOL

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito