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Copertina di: Atlante dei prodotti tipici : i formaggi

Atlante dei prodotti tipici : i formaggi

Altri autori:

Acconci, Donatella | da Wikipedia
Barberis, Corrado | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / introduzione di Corrado Barberis ; contributi di Donatella Acconci ... [et al.]. - 2. ed. . - Milano : F. Angeli, 1991. - 581 p. ; 22 cm. ((In cop. Insor.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820497808 BID: TO00339783

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1991

Editore: F. Angeli

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Enciclopedie e dizionari
Formaggi tipici - Italia - Produzione

Classe

641.3730945 ALIMENTI. Formaggi. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3730945.ATLDPT.2 Disponibile

    Inventario: 10705

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.3730945.ATLDPT.1 Disponibile

    Inventario: 10099

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico