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Copertina di: Industria casearia

Industria casearia

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Industria casearia / A. Dall'Aglio. - 2. ed. - Casale Monferrato : F.lli Marescalchi, 1923. - XVI, 312 p. ; 19 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00316066

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1923

Editore: F.lli Marescalchi

Collana: Manuali Marescalchi; 1

Classificazione

Soggetto

Industria casearia

Classe

637.33 LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO. TRATTAMENTO

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CASALE (TO0) info

    Collocazione: M.637.33.S.1 Disponibile

    Inventario: CIV-10

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito