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Copertina di: Elogio del culatello : il salume dei re tra storia letteratura e gastronomia

Elogio del culatello : il salume dei re tra storia letteratura e gastronomia


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Descrizione bibliografica

Elogio del culatello : il salume dei re tra storia letteratura e gastronomia. - Casalecchio di Reno : Grafis, 1992. - 93 p. : ill. ; 30 x 17 cm. ((In testa al front.: Amministrazione comunale di Zibello

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00105083

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: Grafis

Classificazione

Soggetto

Salumi - Culatello
Salumi - Culatello di Zibello
Salumi - Emilia Romagna

Classe

641.364 ALIMENTI. Carne di suini

641.5 CUCINA

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.98 Solo consultazione

    Inventario: COR-55811

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V. 1

  • CIVICA DI MONASTERO BORMIDA (TO0) info

    Collocazione: D.D.641.5.ELOG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 1423

    Precisazione inventario: 1 v. rc

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.364.ELODC.1 Disponibile

    Inventario: 8506

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.