L' arte di ben cucinare

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Descrizione bibliografica

L'arte di ben cucinare / Bartolomeo Stefani. - Sala Bolognese : Forni, 1983. - 144 p. ; 21 cm. ((Ripr. facs. dell'ed.: in Mantova, appresso gli Osanna stampatori ducali, 1662.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: SBL0635942 BNI844114

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1983

Editore: Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 16

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Sec. 17. - Ricette

Classe

641.594509032

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509032.STEFB.2 Disponibile

Inventario: 5797

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.594509032.STEFB.1 Disponibile

Inventario: 46

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.594509032.STEFB.3 Disponibile

Inventario: 23989

Precisazione inventario: 1 v. Rist. 2001

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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