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Copertina di: Nuovo cuoco milanese

Nuovo cuoco milanese

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Nuovo cuoco milanese / Giovanni Felice Luraschi. - Rist.. - Sala Bolognese : Forni, 1980. - IV, 551 p., [4] carte di tav. ripiegate ; 18 cm. ((Ripr. facs. dell'ed.: Milano : Tip. M. Carrara, 1853

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8875630631 BID: SBL0306442 BNI8210869

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1980

Editore: Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 10

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Lombardia - Sec. 19. - Ricette

Classe

641.5945209034

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945209034.LURAGF.2 Disponibile

    Inventario: 8476

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

    Collocazione: SA.641.5945209034.LURAGF.1 Disponibile

    Inventario: 5764

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.