La cucina della Lunigiana

Altri autori:

Veronelli, Luigi | da Wikipedia
Soldati, Mario <1906-1999> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina della Lunigiana / ricette raccolte da Angelo Paracucchi ; presentazione di Mario Soldati ; nota sui vini di Luigi Veronelli ; quattordici tavole a colori di Gian Carozzi. - Milano : Longanesi, [1980]. - 185 p. : ill. ; 29 cm. ((I disegni in bianco e nero riproducono arnesi e utensili del Museo Etnografico di Villafranca Lunigiana e sono stati eseguiti da Luigi Spagnol.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: SBL0297784 BNI826162

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1980

Editore: Longanesi

Collana: I marmi; 96

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Lunigiana - Ricette

Classe

641.594554 CUCINA TIPICA. Provincia di Massa-Carrara

Dove lo trovi

CIVICA DI BORGO S. DALMAZZO (TO0)44.33133157.4907184 info

Collocazione: MAG.2937 Disponibile

Inventario: PRE-7360

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594554.PARAA.1 Disponibile

Inventario: 25514

Precisazione inventario: 1 v. - Sulla carta di guardia ex libris: Luca Vercelloni

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca, Nota: Ex libris sulla carta di guardia

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