Bibliografia italiana sulla farina, sulla pasta e sul pane

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Descrizione bibliografica

Bibliografia italiana sulla farina, sulla pasta e sul pane / Lorenzo Vanossi. - Pinerolo : Editrice tecnica Molitoria, 1964. - 122 p., °8! c. di tav. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: SBL0258376 BNI6410807

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1964

Editore: Editrice tecnica Molitoria

Classificazione

Soggetto

Panificazione - Farina

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.C 1265 Solo consultazione

Inventario: 14756

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: RAR.2.D.19 Solo consultazione

Inventario: 10799

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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