928 condimenti d'Italia : acque aromatiche, spezie, aceti balsamici, erbe, aromi, salse d'ogni epoca e d'ogni genere - Di Corato, Riccardo - Sonzogno - 1978 - ITALIANO

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Descrizione bibliografica

928 condimenti d'Italia : acque aromatiche, spezie, aceti balsamici, erbe, aromi, salse d'ogni epoca e d'ogni genere / Riccardo Di Corato. - Milano : Sonzogno, 1978. - 285 p. : ill. ; 21 x 21 cm.

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Appartiene a...

Novecentoventotto condimenti d'Italia | titolo sviluppato o estrapolato (SBL0156762)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: SBL0156761 BNI7811423

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1978

Editore: Sonzogno

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Salse - Ricette
Condimenti - Italia

Classe

641.300945 ALIMENTI. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.300945.DICOR.1 Disponibile

Inventario: 24994

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Kummer, Corby

Collocazione: SA.641.300945.DICOR.2 Disponibile

Inventario: 26582

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

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