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Copertina di: Gelati e budini

Gelati e budini

| da Wikipedia

Altri autori:

Barusco, Eugenia Nella [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Gelati e budini / testi: Elena ed Eugenia Barusco. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2013. - 124 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809784161 BID: RMS2592137

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Slow Food

Collana: Scuola di cucina;

Scuola di cucina Slow Food;

Classificazione

Soggetto

Budini - Ricette
Gelati - Culinaria - Ricette

Classe

641.86 Cucina di specifici tipi di piatto. Dessert

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.86.BARUE.2 Disponibile

    Inventario: 15905

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.86.BARUE.1 Disponibile

    Inventario: 15904

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>