Cucinare col freddo : le ricette di Gualtiero Marchesi

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Descrizione bibliografica

Cucinare col freddo : le ricette di Gualtiero Marchesi / Gualtiero Marchesi. - Parma : Surgela, 1988. - 77 p. : ill. ; 19 cm. ((Supplemento al n° 4 di Gioia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: RMS1760286

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1988

Editore: Surgela

Collana: Le idee di Gualtiero Marchesi.;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Alimenti congelati - Ricette

Classe

641.6 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6.MARCG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 11404

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v