Tutto sull'olio : guida essenziale alla conoscenza e all'utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina - Caricato, Francesco - Olio officina - 2019 - ITALIANO

Tutto sull'olio : guida essenziale alla conoscenza e all'utilizzo degli extra vergini a tavola e...

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Descrizione bibliografica

Tutto sull'olio : guida essenziale alla conoscenza e all'utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina / Francesco Caricato. - Milano : Olio officina, 2019. - 68 p. : ill. ; 21 cm

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Tutto sull'olio | titolo di raggruppamento controllato (BVE0884458)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788894887259 BID: RML0476574

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Olio officina

Collana: Oof : olioofficinabook;

Classificazione

Soggetto

Olio di oliva

Classe

641.3463 ALIMENTI. Olive

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.3463.CARIF.1 Disponibile

Inventario: 31994

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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