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Copertina di: Oltre le DOP : nuovi strumenti per la garanzia della sicurezza, della qualità e delle specificità dei prodotti alimentari : Firenze, 7 dicembre 2005

Oltre le DOP : nuovi strumenti per la garanzia della sicurezza, della qualità e delle specificità...

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Accademia dei Georgofili [Autore]


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Descrizione bibliografica

Oltre le DOP : nuovi strumenti per la garanzia della sicurezza, della qualità e delle specificità dei prodotti alimentari : Firenze, 7 dicembre 2005. - Firenze : Società editrice fiorentina, 2006. - 106 p. ; 24 cm. ((Suppl. a: "I Georgofili, Atti dell'Accademia dei Georgofili", a. 2005, serie VIII, v. 2 (181. dall'inizio)

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: RML0162165

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Società editrice fiorentina

Collana: I Georgofili. Quaderni; 5(2005)

Quaderni sulla qualità; 6

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Sicurezza - Legislazione
Alimenti - Alimentazione umana - Sicurezza
Alimenti - Alimentazione umana - Qualita
Sicurezza alimentare
Prodotti agroalimentari - Denominazione d'origine

Classe

343.082

Dove lo trovi

  • ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0) info

    Collocazione: F.XII.19 Solo consultazione

    Inventario: 12181

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.343.082.OLTLD.2 Disponibile

    Inventario: 24688

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.343.082.OLTLD.1 Disponibile

    Inventario: 21936

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.