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Copertina di: L' economia delle imprese di ristorazione collettiva

L' economia delle imprese di ristorazione collettiva

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Descrizione bibliografica

L'economia delle imprese di ristorazione collettiva / Valter Cantino. - Milano : A. Giuffrè, 1994. - XI, 374 p. ; 24 cm. ((Segue: Appendici.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8814050007 BID: RMG0015559 BNI95-6095

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: A. Giuffrè

Collana: Università degli studi di Torino, Istituto di ragioneria ed economia aziendale. Serie 2; 19

Classificazione

Soggetto

Mense - Gestione

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