Olio di palma : la verità sull'ingrediente che ha invaso le nostre tavole

Olio di palma : la verità sull'ingrediente che ha invaso le nostre tavole / Mariangela Molinari. - Milano : Terre di Mezzo, 2016. - 109 p. ; 18 cm

monografia | Testo

ISBN: 9788861893818 BID: RMB0795061

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Terre di Mezzo

Soggetto

Olio di palma

Classe

664.36 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Oli da tavola e da cucina

CIVICA "FRATELLI ANGELO E STEFANO JACOMUZZI" DI CAMBIANO (SBAM)44.97177.78037 Dettaglio
CIVICA "SANDRO PERTINI" DI ORBASSANO (SBAM)45.0097.53674 Dettaglio
CIVICA DI COLLEGNO (SBAM)45.07167.56171 Dettaglio
CIVICA DI FOSSANO (TO0)44.54890857.7226185 info

Collocazione: A.664.369.MOL Disponibile

Inventario: 145681

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.36.MOLIM.1 Disponibile

Inventario: 30397

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea