Atlante illustrato dei prosciutti e dei salumi : origini, territori , abbinamenti

Altri autori:

Varoutsikos, Yannis [Illustratore] | da Wikipedia
Corradini Caspani, Lucia [Traduttore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Atlante illustrato dei prosciutti e dei salumi : origini, territori , abbinamenti / Tristan Sicard ; traduzione di Lucia Corradini; illustrazioni di Yannis Varoutsikos. - Milano : L'Ippocampo, 2023. - 247 p. : ill. ; 25 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

L' atlas pratique des jambons & saucissons | titolo di raggruppamento controllato (MIL1114381)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867227235 BID: RL10099052

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: L'Ippocampo

Classificazione

Soggetto

Prosciutti [e] Salumi - Guide

Classe

641.364 ALIMENTI. Carne di suini

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.364.SICAT.1 Disponibile

Inventario: 30700

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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