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Copertina di: Il parmigiano-reggiano nella storia

Il parmigiano-reggiano nella storia

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il parmigiano-reggiano nella storia / Mario Zannoni. - Collecchio! : Silva, 1999!. - 164 p. : ill. ; 29 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: REA0048548 BNI2000-9980

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: Silva

Classificazione

Soggetto

Formaggio parmigiano-reggiano - Storia
Formaggi - Italia - Parmigiano-Reggiano - Storia

Classe

641.37354 ALIMENTI. Formaggi duri

Dove lo trovi

  • CAMERA DI COMMERCIO DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: 17.G.48 Vol temporaneamente escluso dal prestito

    Inventario: 8889

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.373.ZAN.1 Disponibile

    Inventario: A-31757

    Precisazione inventario: 1 V. - Dono Consorzio del formaggio Permigiano-Reggiano 2000

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.37354.ZANNM.1 Disponibile

    Inventario: 7099

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>