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Copertina di: I profili del vino : introduzione all'analisi sensoriale

I profili del vino : introduzione all'analisi sensoriale

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Descrizione bibliografica

I profili del vino : introduzione all'analisi sensoriale / Mario Ubigli. - Bologna : Edagricole, 1998. - XI, 252 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820634953 BID: REA0040865 BNI98-5411

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1998

Editore: Edagricole

Classificazione

Soggetto

Vini - Degustazione
Vino - Lavorazione - Manuali
Vini - Degustazione

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