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Copertina di: Il Parmigiano Reggiano : un simbolo di cultura e civiltà

Il Parmigiano Reggiano : un simbolo di cultura e civiltà

Altri autori:

Alberini, Massimo | da Wikipedia
Pistolesi, Andrea | da Wikipedia
Bonilauri, Franco <1948- > | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il Parmigiano Reggiano : un simbolo di cultura e civiltà / [a cura di Franco Bonilauri] ; testi di Massimo Alberini ... [et al.] ; foto di Andrea Pistolesi. - Roma : Leonardo-De Luca ; Reggio Emilia : Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, [1992]. - 151 p. : ill. ; 34 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8878134368 BID: REA0022123

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano

Classificazione

Soggetto

Parmigiano Reggiano

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.319 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: COR-63338

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V.1