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Copertina di: Vini, spezie, pastelli volativi e confetti di zucchero : breve storia della cucina e dell'alimentazione nel Medioevo

Vini, spezie, pastelli volativi e confetti di zucchero : breve storia della cucina e...

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Descrizione bibliografica

Vini, spezie, pastelli volativi e confetti di zucchero : breve storia della cucina e dell'alimentazione nel Medioevo / Davide Chiolero. - Perugia : Graphe.it, ©2025. - 67 p. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Vini, spezie, pastelli volativi e confetti di zucchero | titolo di raggruppamento controllato (RE20016319)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788893722452 BID: RE20016318

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2025

Editore: Graphe.it

Collana: Parva;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Medioevo - Usi e costumi
Alimentazione [e] Culinaria - Usanze - Medioevo

Classe

394.1209402 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa. 500-1499

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209402.CHIOD.1 Disponibile

    Inventario: 27186

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>