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Copertina di: Non c'è più gusto : il tentato suicidio della cucina italiana

Non c'è più gusto : il tentato suicidio della cucina italiana

| da Wikipedia

Altri autori:

Raspelli, Edoardo [Intervistato] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Non c'è più gusto : il tentato suicidio della cucina italiana / Mauro Bassini ; con un'intervista a Edoardo Raspelli. - Argelato : Minerva, ©2024. - 158 p. : ill. ; 21 cm

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Appartiene a...

  • Non c'è più gusto | titolo di raggruppamento controllato (UBO4849291)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788833247649 BID: RAV2196609

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2024

Editore: Minerva

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia
Ristorazione - Italia

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945.BASSM.1 Disponibile

    Inventario: 32163

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio