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Copertina di: La passione del gusto : quando il cibo diventa piacere

La passione del gusto : quando il cibo diventa piacere


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Descrizione bibliografica

La passione del gusto : quando il cibo diventa piacere / Rosalia Cavalieri. - Bologna : Il mulino, 2016. - 144 p., [2] carte di tav. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788815266545 BID: RAV2049228

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Il mulino

Collana: Saggi; 846

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12.CAVAR.1 Disponibile

    Inventario: 21147

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>