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Copertina di: A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

| da Wikipedia

Altri autori:

Serventi, Silvano [Autore] | da Wikipedia
Sabban, Françoise [Autore] | da Wikipedia
Duby, Georges <1919-1996> | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby. - Roma [etc.! : Laterza, 1994. - IX, 310 p., [12! c. di tav. : ill. ; 25 cm. ((Trad. di Maria C. Salemi Cardini.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La gastronomie au Moyen Âge. | titolo di raggruppamento controllato (RAV0245678)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8842045136 BID: RAV0245677

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE MEDIO (1400-1600 CA.) ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: Laterza

Collana: Grandi opere;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Medioevo
Gastronomia - Storia - Medioevo
Medioevo - Gastronomia
Cucina - Medioevo
Cucina medioevale - Ricette
Culinaria - Italia - Medioevo - Ricette
Culinaria - Francia - Medioevo
Culinaria - Medioevo - Ricette
Culinaria - Italia - Sec. 15.-16. - Ricette
Culinaria - Francia - Sec. 15.-16. - Ricette

Classe

641.509

641.5 CUCINA

641.5940902

Dove lo trovi

  • CIVICA "CASCINA MARCHESA" DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA "DIETRICH BONHOEFFER" DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA "PRIMO LEVI" DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: D.641.09.RED.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: COR-60759

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V.1

    Collocazione: FC.348 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: COR-63758

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V.1

  • CIVICA DI CASALE MONFERRATO (TO0) info

    Collocazione: 6M.D.641.59.REDOO.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: CIV-120779

    Precisazione inventario: 1 VOL

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI CASTELLAZZO BORMIDA (TO0) info

    Collocazione: AD.641.5.RED Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 6462

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Solo Consultazione

  • CIVICA DI CASTELNUOVO SCRIVIA (TO0) info

    Collocazione: BIB.641.5 RED Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 15232

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: A.641.5.RED Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: S94-5614

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: DE.245.E.11 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: S94-5499

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI DRONERO (TO0) info

    Collocazione: 600.C 0.402 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 14626

    Precisazione inventario: 1 V

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • CIVICA DI FOSSANO (TO0) info

    Collocazione: A.641.5.RED.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 117285

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • CIVICA DI S. STEFANO BELBO (TO0) info

    Collocazione: CDD.641.509.RED Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 9459

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI SALUZZO (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.592.RED.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 39089

    Precisazione inventario: v. 1

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1

  • CIVICA FALCHERA DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • SEMINARIO VESCOVILE DI ACQUI TERME (TO0) info

    Collocazione: C.D.LIV.27 Prestito eccezionale

    Inventario: A-56703

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Paola Piana Toniolo, 2021.

    Fruibilità: Prestito eccezionale

    Consistenza: v.1

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5940902.REDOO.4 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 800

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.