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Copertina di: Civiltà della tavola a Bologna

Civiltà della tavola a Bologna

| da Wikipedia

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Roversi, Giancarlo [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Civiltà della tavola a Bologna / Giorgio Maioli, Giancarlo Roversi. - Bologna : Aniballi-Edizioni Ges, 1981. - 412 p., XXVIII p. di tav. : ill. ; 30 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Civiltà della tavola a Bologna | titolo di raggruppamento controllato (UBO4644858)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: RAV0050220 BNI83-4985

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1981

Editore: Aniballi Edizioni Ges

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Bologna - Storia
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Bologna

Classe

394.120945411 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Comune di Bologna

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.394.120945411.MAIOG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 3806

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.