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Copertina di: Medieval masterchef : archaeological and historical perspectives on Eastern cuisine and Western foodways

Medieval masterchef : archaeological and historical perspectives on Eastern cuisine and Western...

Altri autori:

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Descrizione bibliografica

Medieval masterchef : archaeological and historical perspectives on Eastern cuisine and Western foodways / edited by Joanita Vroom, Yona Waksman, Roos van Oosten. - Turnhout : Brepols, 2017. - 399 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782503575797 BID: PUV1481023

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: BELGIO

Anno: 2017

Editore: Brepols

Collana: Medieval and Post-Medieval Mediterranean archaeology series; 2

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Medioevo - Usi e costumi
Alimentazione - Oriente [e] Occidente - Rapporti - Medioevo

Classe

394.120902 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. 6.-15. SEC., 500-1499

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