Ricerca avanzata

Copertina di: Alimenti, microbiologia e igiene

Alimenti, microbiologia e igiene

| da Wikipedia

Altri autori:

Cantoni, Carlo <1936- > | da Wikipedia
Dalle Molle, Stefania | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Alimenti, microbiologia e igiene / Johannes Krämer, Carlo Cantoni. - Edizione italiana dalla 5. tedesca / traduzione di Stefania Dalle Molle ; revisione di Carlo Cantoni. - Milano : Tecniche Nuove, 2011. - XVII, 472 p. : ill. ; 25 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Lebensmittel-Mikrobiologie. | titolo di raggruppamento controllato (CFI0212041)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788848124713 BID: PUV1305588

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Tecniche Nuove

Collana: TA;

Classificazione

Soggetto

Igiene alimentare
Alimenti - Microbiologia

Classe

664.001579

Dove lo trovi

  • BIOMEDICA ASL 17 DI SAVIGLIANO (TO0) info

    Collocazione: P.D.664.001579.KRA Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 6317

    Precisazione inventario: 1 v. - Presso Dip. Prevenzione

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.