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Copertina di: In punta di coltello : manualetto per capire i macellai e i loro consigli in cucina in 70 ricette

In punta di coltello : manualetto per capire i macellai e i loro consigli in cucina in 70 ricette

| da Wikipedia

Altri autori:

Ferrara, Stella [Illustratore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

In punta di coltello : manualetto per capire i macellai e i loro consigli in cucina in 70 ricette / Fabrizio Nonis ; illustrazioni di Stella Ferrara. - Vicenza : Terra Ferma, 2007. - 159 p. : ill. ; 20 cm

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  • In punta di coltello : manualetto per capire i macellai e i loro consigli in cucina in 70 ricette | titolo di raggruppamento controllato (VIA0396625)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788889846629 BID: PUV1115200

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Terra Ferma

Collana: Imusi; 2

Classificazione

Soggetto

Carne - Culinaria - Ricette

Classe

641.66 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Carne

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.66.NONIF.1 Disponibile

    Inventario: 31735

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>