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Copertina di: Enciclopedia vitivinicola mondiale

Enciclopedia vitivinicola mondiale

Garoglio, Pier Giovanni | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Enciclopedia vitivinicola mondiale / Pier Giovanni Garoglio. - Milano Edizione scientifiche UIV, 1973. - 8 v. (10 t.) ; 30 cm

Legami con altri titoliinfo

Comprende...

1: Atlante enografico mondiale e sintesi vitivinicola del mondo. Europa: Italia | monografia
Atlante enografico dell'Italia : annesso C: Testo fotocopiato dei decreti presidenziali relativi ai vini D.O.C. italiani | monografia
Atlante enografico italiano : annesso B: a)Carta enografica d'Italia; b) Carta dei comprensori di tutti i vini D.O.C. italiani; c) Testo fotocopiato dei Decreti Presindenziali relativi ai vini a D.O.C. italiani | monografia
8: Tecnologia dei prodotti derivati (aceto distillati) dell'uva e del vino tecnologia dello sfruttamento integrale dei sottoprodotti dell'uva e del vino : indici analitici dettagliati di tutti i volumi con bibliografia generale | monografia
2: Atlante enografico mondiale : Europa e paesi di altri continenti (Asia, America, Africa, Oceania) | monografia
7: Metodi internazionali proposti per ricerche eno-chimico-fisiche | monografia
6: Nuovi testi dei metodi ufficiali italiani per l'analisi dei mosti, vini e aceti (Integrati dai restanti metodi O.I.V. e da latri metodi di consultazione) | monografia
5: Metodi internazionali dell'O.I.V. adottati come ufficiali nei paesi della C.E.E. per il settore vino | monografia
4: Principi di chimico-fisica nei metodi di analisi basati sulla strumentologia moderna | monografia
3: Dall'uva al vino : trattato di scienza e di tecnologia moderna ad uso delle scuole superiori specializzazte | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PUV0278171

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1973

Classificazione

Soggetto

Vini - Enciclopedie e dizionari
Enologia - Enciclopedie e dizionari
Viticultura - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.87 Cucina. Preparazione delle bevande

663.2 TECNICA DELLE BEVANDE. VINO E VINIFICAZIONE

641.2203 BEVANDE. VINO. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

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