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Copertina di: Espresso coffee : the chemistry of quality

Espresso coffee : the chemistry of quality

Altri autori:

Viani, Rinantonio | da Wikipedia
Illy, Andrea [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Espresso coffee : the chemistry of quality / edited by Andrea Illy and Rinantonio Viani ; contributors Andrea Illy ... [et al.]. - London : Academic Press, ©1995. - xiv, 253 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 012370670X BID: PUV0259468

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1995

Editore: Academic Press

Classificazione

Soggetto

Caffè

Classe

641.3373 ALIMENTI. Caffè

Dove lo trovi

  • CIVICA DI MONTEGROSSO D'ASTI (TO0) info

    Collocazione: D.641.337.3.ESP.1 Disponibile

    Inventario: 6944

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3373.ESPC.1 Disponibile

    Inventario: 31166

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>