Ricerca avanzata

Copertina di: Traité de l'alimentation et du corps

Traité de l'alimentation et du corps

Altri autori:

Ascher, Benjamin [Curatore] | da Wikipedia
Fricker, Jacques [Curatore] | da Wikipedia
Apfeldorfer, Gérard [Curatore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Traité de l'alimentation et du corps / sous la direction de Gérard Apfeldorfer ; avec la collaboration de Jacques Fricker ... [et al.] ; et le concours de Benjamin Ascher ... [et al.]. - Paris : Flammarion, 1994. - VII, 849 p., [4] carte di tav. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2080351230 BID: PUV0235727

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1994

Editore: Flammarion

Classificazione

Soggetto

Nutrizione
Culinaria - Aspetti sociali
Alimentazione
Alimenti - Composizione chimica

Classe

641 ALIMENTI E BEVANDE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.TRADLA.1 Disponibile

    Inventario: 6874

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca