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Copertina di: Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion

Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion / Jean-Robert Pitte. - Paris : Fayard, 1991. - 265 p., [16] p. di tav. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Gastronomie française | titolo di raggruppamento controllato (TO01474482)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782213024066 BID: PUV0054783

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1991

Editore: Fayard

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Francia - Storia
Culinaria - Francia - Storia

Classe

641.594409

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594409.PITTJR.2 Disponibile

    Inventario: 6162

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594409.PITTJR.1 Disponibile

    Inventario: 3966

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v,

    Provenienza: Vercelloni, Luca