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Copertina di: Contemporary Milanese cooking

Contemporary Milanese cooking

| da Wikipedia

Altri autori:

Zanatta, Gabriele [Autore] | da Wikipedia
Gulick, Amy [Traduttore] | da Wikipedia
Luppi, Silvia [Fotografo] | da Wikipedia
Biscalchin, Gianluca [Illustratore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Contemporary Milanese cooking / Cesare Battisti, Gabriele Zanatta ; illustration by Gianluca Biscalchin ; photography by Silvia Luppi. - [Milano] : Tommasi, ©2022. - 254 p. : ill. ; 26 cm. ((Pubblicato anche in italiano con il titolo: Cucina milanese contemporanea. - Traduzione di Amy Gulick

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Cucina milanese contemporanea | titolo di raggruppamento controllato (PCM0031930)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867533503 BID: PCM0031924

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Tommasi

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Milano - Ricette

Classe

641.594521 CUCINA TIPICA. Milano (provincia)

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594521.BATTC.2 Disponibile

    Inventario: 29993

    Precisazione inventario: 1 v. - Sull’occhietto timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sull’occhietto