Alla ricerca della polpetta perduta : la cucina e la cantina di casa mia

Altri autori:

Ciminelli, Antonio | da Wikipedia
Urbani del Fabbretto, Angelo [Illustratore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Alla ricerca della polpetta perduta : la cucina e la cantina di casa mia / Giggi Fazi ; illustrazioni Angelo Urbani del Fabbretto ; prefazione alla prima edizione Enrico Mattei, Giuliano Salvadori del Prato ; prefazione alla presente edizione Antonio Ciminelli : introduzione al capitolo Cantina Gian Paolo Bonani. - 2. ed. - Milano : Iacobelli, 2018. - 215 p. : ill. ; 21 cm. ((Ristampa anastatica dell'edizione: La cucina e la cantina mia, Milano : Apiciana 1971. - In romanesco

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788862524094 BID: PCM0002488

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: Iacobelli

Collana: A tavola; 8

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Roma - Ricette
Culinaria - Ricette [in] Dialetti laziali

Classe

641.5945632 CUCINA TIPICA. Roma

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.5945632.FAZIG.1 Disponibile

Inventario: 29923

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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